3 bananes - sachet pour faire un flan a la vanille - 1/2 litre lait -des biscuits ala cuiller ( ou boudoir ) -un moule disposer les biscuits au bord du moule ( les
couper a la hauteur du moule)les ranger les un contre les autres en faisant le tour du moule puis casser des biscuits pour tapisser le font du moule .alterner une couche de bananescouper en
rondelle , une couche de biscuit jusque a la hauteur du moulepuis preparer le flan (comme indiquer sur le sachet ,verser sur les biscuits et les bananes et laisser refroidir demouler avant de
servir
par Annie
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6 oeufs - 200 gr lardons( ou chair a saussise) - 1 oignon - champignons de paris eminces bechamel 3/4 de litre :pour la bechamel moi je ne la fait jamais avec du beurre ( pour le
cholesterol)donc 2 c a soupe d huile ,2 c a soupe de farine , 3/4 de l de lait- un peu de chapelure
faire durcir les oeufs ,faire revenir l oignon avec les lardons et les champignonsle ,tout coupe en petit
mocaux. ecaler les eoufs ,les couper en 2 dans le sens de la longueur,sortir le jaune reserve le pour la farce . bien melanger l oignon , les lardons ,
champignonset les jaunes d oeufs. prendre un plat a gratinmettre les blancs d oeufs vides les garnirs avec la farce , faire la bechamel et recouvrir les oeufs puis passe au four 20 ou 30 mn
servir chaud ( je rajoute une pincee de noix muscade dans ma bechamel) je vous souhaite bon appetit , c une recette pas tres chere !
par Annie
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